3 / 4 Tasse Zucker
3 / 4 Tasse brauner Zucker
1 Tasse Butter oder Margarine, weich
1 Teelöffel Vanillezucker
1 Ei
2 Tassen Goldmedaille Weizenvollkornmehl
1 Teelöffel Backpulver
1 / 2 TL Salz
1 Packung (12 Unzen) halbsüß Schokoladenstückchen (2 Tassen)
Den Backofen auf 375 F.
Mix Zucker, Butter, Vanille und Eier in einer großen Schüssel. Stir in Mehl, Backpulver und Salz (Teig wird steif). Stir in Schokoladenstückchen. Das Gefühl ein wenig nussig? Go ahead und 1 Tasse grob gehackte Nüsse mit der Schokolade-Chips.
Drop-Teig durch abgerundete tablespoonfuls ca. 2 cm voneinander entfernt auf ungreased Backblech.
Backen 8 bis 10 Minuten oder bis hellbraun (Zentren wird weich). Etwas abkühlen lassen, entfernen Backblech. Cool auf Drahtgestell.
Wussten Sie schon?
Das Wort Cookie kommt aus dem niederländischen Wort für Kuchen, "koekje". Die ersten Plätzchen waren eigentlich kleine Kuchen als ein Test, um sicherzustellen, dass die Ofentemperatur Recht war für das Backen einer größeren Kuchen gebacken.
Quelle: Gold Medal Mehl, ein Reg. TM von General Mills, Inc.
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