Sunday, August 7, 2011

Oatmeal Chocolate Chip Bars

Oatmeal Chocolate Chip Bars
ca. 4 Dutzend

1 1 / 2 Tassen brauner Zucker
1 Tasse Verkürzung
2 EL. Melasse
2 tsp. Vanille
2 Eier
3 Tassen Haferflocken
1 Tasse Mehl
1 TL Backpulver
1 tsp. Salz
3 / 4 Tasse gehackte Walnüsse
12 Unzen pkg. halbsüß Schokoladenstückchen

Vorheizen Den Backofen auf 350. Fetten Sie eine 13x9-Zoll-Pfanne.
In großen Schüssel schlagen braunem Zucker und Verkürzung schaumig rühren. Add Melasse, Vanille und Eier und gut verrühren.

Stir in Hafer, Mehl, Backpulver und Salz und gut verrühren. Stir in Nüssen und Schokolade-Chips.
Spread in die vorbereitete Form füllen und im Ofen bei 350 Grad F für 20-25 Minuten oder bis leicht goldbraun und in der Mitte eingestellt ist. Etwas abkühlen lassen, schneiden sie in Stücke.

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