Reiche Schokolade PUMPKIN TRÜFFEL

Ausbeute: 48 Portionen

2 1 / 2 c Vanilla-Wafern, zerdrückt
1 c Mandeln, geröstete & Boden
1 / 2 c Puderzucker, gesiebt
2 ts Zimt
6 Unzen Schokolade Späne (semi-sweet)
1 / 2 c Pumpkin (Konserven)
1 / 3 c Coffee Liqueur
1 / 4 c Puderzucker, gesiebt

* Hinweis: Apfelsaft kann für Kaffeelikör ersetzt werden, falls gewünscht.

In mittelgroßen Schüssel Vanille Wafer Krümel, gemahlene Mandeln, die 1 / 2
Tasse Puderzucker und Zimt. Blend in Schokolade, Kürbis und
Kaffeelikör. Form in 1-Zoll-Kugeln. Chill. Staub mit den restlichen
Puderzucker kurz vor dem Servieren.